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Manzo affumicato

10,66 

Sapete già? .. come servire:

Tagliata fresca e condita con limone, olio d’oliva extra vergine e Parmigiano Reggiano a scaglie, il nostro prodotto è una vera delizia per il suo palato!

Salame casereccio

4,55 

Sapete già? … come si prepara:

Il salame della casa si gusta al meglio per merenda o a cena, tagliato in fettine sottili con pane di segale o “Schüttelbrot”.

Salame con capriolo

4,47 

Sapete già?  …come si si serve? Il salame di capriolo si gusta  preferibilmente  affettato davanti a un buon bicchiere di vino rosso Ideale per merende 

siebenfoercher salame con camoscio

Salame con Camoscio

3,89 

Li estimatori e gli amanti delle specialità dei salumi apprezzano particolarmente le note selvatiche del nostro salame di camoscio che viene preparato ancora oggi in maniera artigianale secondo una antica ricetta.

siebenfoercher salame con cinghiale

Salame con Cinghiale

3,89 

Un autentica prelibatezza per ogni palato è il nostro salame di cinghiale, per la sua produzione utilizziamo carne magra di cinghiale e di suino.

kaminwurzen affumelli

Kaminwurzen Affumelli

2,95 

I „Kaminwurzen“ affumelli , sono una specialità tipica Alto Atesina che produciamo secondo la nostra ricetta
trasmessa già in terza generazioni.