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Manzo affumicato

13,00 

Sapete già? .. come servire:

Tagliata fresca e condita con limone, olio d’oliva extra vergine e Parmigiano Reggiano a scaglie, il nostro prodotto è una vera delizia per il suo palato!

Vino rosso ‘Roat’

8,30 

Ideale con antipasti, sopratutto lo speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello.

Salame casereccio

5,55 

Sapete già? … come si prepara:

Il salame della casa si gusta al meglio per merenda o a cena, tagliato in fettine sottili con pane di segale o “Schüttelbrot”.

Salame con capriolo

5,45 

Sapete già?  …come si si serve? Il salame di capriolo si gusta  preferibilmente  affettato davanti a un buon bicchiere di vino rosso Ideale per merende 

Senape con rafano

5,20 

La senape di rafano vanta un sapore unico, speziato e piccante, accanto al gusto di rafano fresco.

siebenfoercher salame con camoscio

Salame con Camoscio

4,75 

Li estimatori e gli amanti delle specialità dei salumi apprezzano particolarmente le note selvatiche del nostro salame di camoscio che viene preparato ancora oggi in maniera artigianale secondo una antica ricetta.

siebenfoercher salame con cinghiale

Salame con Cinghiale

4,75 

Un autentica prelibatezza per ogni palato è il nostro salame di cinghiale, per la sua produzione utilizziamo carne magra di cinghiale e di suino.

siebenfoercher salame con cervo

Salame con cervo

4,30 

Per gli amanti della selvaggina, il nostro salame di cervo è assolutamente da provare.

Bio Salsa Curry

3,70 

Delizia Salsa Curry offre un’esperienza di gusto esotica ingentilita da una nota frutta e curry

Senape dolce

3,60 

Il gusto straordinariamente dolce compensa con grande delicatezza la piccantezza della senape.

kaminwurzen affumelli

Kaminwurzen Affumelli

3,60 

I „Kaminwurzen“ affumelli , sono una specialità tipica Alto Atesina che produciamo secondo la nostra ricetta
trasmessa già in terza generazioni.

Bio Salsa Barbecue classic

3,40 

Il carattere speciale di questa salsa è caratterizzato da una nota affumicata particolarmente piacevole e dalla sua dolcezza.