Kaminwurzen

KAMINWURZEN 3ER PACK Die Kaminwurzen sind eine beliebte Südtiroler Spezialität, welche wir nach überliefertem Rezept aus fein gewürztem Schweinefleisch handwerklich herstellen. Ihren typischen Geschmack und die feine Rauchnote erhalten die Kaminwurzen durch die Räucherung, welche traditionell über Buchenholz erfolgt.  Die Bezeichnung „Kaminwurzen“ stammt übrigens noch aus der Zeit, als die Bauern die rohen Würste zum Räuchern über den Kamin in der Küche aufhingen um sie haltbar zu machen. ca. 200 g (………….€ / 1 kg)

Schon gewusst? Serviervorschlag:

Die Kaminwurzen gehören traditionell zu jeder zünftigen Südtiroler Brettljause. Sie eignen sich aber auch als Snack für Zwischendurch oder als genussvoller Proviant für ihre Wanderung oder Bergtour.

Zusätzliche Information

Gewicht0.2 kg
Kategorie:

3,60 

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