Serviervorschlag: die Wildschweinsalami empfehlen wir als Snack zu gutem Südtiroler Brot.

4.00

Die Wildschweinsalami ist eine echte Delikatesse für jeden Gaumen. Für die Herstellung verwenden wir mageres Fleisch von Wildschwein und Schwein. Handgefertigt, mit ausgewählten Gewürzen zubereitet und im Naturdarm ein geschlossen. Das endgültige Aroma wird durch die vielen Wochen der Reifung gegeben, in denen die Salami etwa 30% seines ursprünglichen Gewichts verliert.

Gewicht0.2 kg

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